"GESPY La Geometria Dell'hospitality" di ​Dario Ghiglione

L’universo dell’hospitality ha decine di migliaia di variabili e una sola costante: ogni settimana cambia qualcosa nel modo di fare, prenotare, pagare, immaginare le vacanze.

Aprire una struttura ricettiva o anche solo un Bed and Breakfast, così come rilevarlo o anche solo prenderlo in mano e gestirlo non è una passeggiata!

Questo libro fornisce gli strumenti per farlo funzionare e farlo anche molto bene, per tenere sotto controllo non solo costi e ricavi, ma tendenze, scenari, bisogni. Per analizzare competitor e nuove offerte, il tutto tenendo gli occhi puntati sul presente, giorno dopo giorno, ma sempre con lo sguardo puntato in avanti.